冬野菜の簡単鍋レシピ
少しずつ寒くなってきましたね。
夕食に、旬のお野菜を使った温かいお鍋はいかがですか？
レシピ公開サイト「cookpad」では農林水産省キッチンが営業中。
作ってみたくなる、食べたくなる料理をたくさん紹介しています。
例えば、「ピリ辛にんじん鍋」は、ピーラーで薄くヒラヒラにしたにんじんと肉団子が入ったピリ辛鍋料理。
にんじんに簡単に火が通るので調理時間が短縮でき、見た目も華やかです。
お菓子のミルフィーユのように白菜と豚肉を何段にも重ねて、あっさり出汁で煮込んだ「白菜と豚肉のミルフィーユ」は、ご飯のおかずにも、お酒のお供にもぴったり。
白菜がたくさん食べられて、体の芯から温まります。
その他にも農林水産省キッチンには、冬野菜を美味しくいただくレシピを掲載しています。
ぜひ、覗いてみてください。
ピリ辛にんじん鍋（クックパッド農林水産省キッチン）
白菜と豚肉のミルフィーユ（クックパッド農林水産省キッチン）
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