農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
爆発的に作付面積が増えているシャインマスカット。
青森県でも鶴田町などの津軽地方で栽培されています。 秋に収穫したものを鮮度保持技術を駆使して冷蔵保存し、贈答需要が旺盛になる年末年始に向けて出荷されます。
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