農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
本場です。 昨日、石川県JA志賀関係者による「能登志賀ころ柿」の販売セレモニーが開催されました。 時間と手間をかけた伝統の味「能登志賀ころ柿」。 大きさはやや小ぶりで、核が小さく肉質が柔らかいのが特徴の干柿です。 お正月の味覚として、また贈答品としても好評です。
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