農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
昨年より1週間遅れで神奈川県JA三浦市の大根が初入荷。 露地栽培の大根は暖秋で作柄よく、家庭菜園も含めて全国的に潤沢な出回りとなっています。 気温が高く鍋物や煮炊き需要も低調で、供給量に需要が追いつけない状況。 苦しいです。
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