山のキノコの代表です

 

 

 

 

ソーシアルメディアで青果物の流通 

青森合同青果株式会社

 

 

 

 

 

山のキノコの代表です

 

山のキノコの人気ナンバーワン「サモダシ」。

正式名称はナラタケ。

比較的採取しやすい上に食味もよく、塩漬けにすると長期間保存できるため、津軽地方では最も親しまれている野生のキノコです。

生のままだとすぐに痛むので、手に入ったらすばやく調理してください。