茄子＋赤しそ＝ベストマッチ！

 

 

ソーシアルメディアで青果物の流通 

青森合同青果株式会社

 

 

 

 

 

茄子＋赤しそ＝ベストマッチ！

 

初夏の梅漬けに欠かせない赤しそ。

今の時期は茄子との組み合わせがベストマッチ。

できあがるのは、津軽のお惣菜「茄子のシソ巻き」。

茄子に塗る味噌の味付けが家庭によって微妙に異なります。