農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
「ふじ」の早熟系枝変わり品種を総称して「早生系ふじ」と呼びます。 画像の「ひろさきふじ」や「昴林」「ほのか」「涼香の季節」などがそう。 「ふじ」より1か月早く出回るため、一足早くジューシーで甘く歯ごたえのあるりんごを楽しめます。 多彩な中生種の中でもジョナゴールドに次ぐ栽培面積の人気品種です。
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