農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
「平成29年度食料・農業・農村白書」を読めば分かるクイズ！好評につき第３弾です。 以前はあまり見かけなかったいろいろな野菜がスーパーで売られているのを目にしませんか？今回は、そんな野菜からの出題です。 ＜問題＞ 独特な味や香りが少なく日本人の嗜好に合った「マイルド」な味わいの野菜が岡山で生産されており、人気を博しています。 その野菜とは何でしょうか？ １．クレソン ２．フェンネル ３．パクチー 答えが気になる方は、是非この機会に白書をご覧ください！
（答えの掲載箇所）第２章 第３節 （５）野菜（P.154）
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