農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
圃場で越冬させた野菜を雪が融けてから収穫する「春掘り」作業がピークとなっています。 ながいも、ごぼうは潤沢にありますが、現在品薄で高騰しているにんじんはほとんどなし。 残念！
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