スナック？スナップ？

青森合同青果株式会社

スナック？スナップ？

これから旬を迎える「スナップえんどう」。

豆が大きくなっても鞘ごと食べられるようにグリーンピースを品種改良したものです。

農水省に登録されている品種名は「スナップ」ですが、一部の種苗メーカーから「スナック」の商品名で販売されており混乱することも。

たしかにポリポリした食感はスナック菓子のようですが、正しい名称は「スナップえんどう」です。

ちなみにsnapは「ポキッと折れる」という意味。