農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
今年は全国的に厳冬。 統計上、青森の積雪ピークは2月15日ごろ。 ようやく折り返し点を過ぎましたが、最も寒さの厳しい時期です。 体調管理に気をつけて冬を乗り切りましょう。 昔から風邪予防に効果があるといわれるのが「にんにく」。 アリシンの強力な殺菌効果に由来する「抗ウイルス作用」が、感染を防いでくれると考えられます。 スープやみそ汁にすりおろしたものを加えれば手軽に召し上がれますよ。
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