農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
和歌山県JAながみねの下津の蔵出しみかんが始まりました。 年内に収穫されたみかんを土蔵のような貯蔵庫で温度と湿度を一定にし保管します。 この間に酸が抜けてまろやかな味に仕上がります。 コクのある熟成した甘さを味わってみてください。
和歌山県JAながみねの下津の蔵出しみかんが始まりました。 年内に収穫されたみかんを土蔵のような貯蔵庫で温度と湿度を一定にし保管します。 この間に酸が抜けてまろやかな味に仕上がります。
コクのある熟成した甘さを味わってみてください。
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