農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
近年、栽培面積が拡大傾向にある黄色系品種の中で、 王林に次ぐ地位にあるのがシナノゴールド。 同じ黄色系の王林やトキに比べて酸味が強く、 甘みを引き立てるコクのあるりんごです。 果肉は固く黄色系の中でも異色の存在です。
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