農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
南部町産のゼネラル・レクラークが始まりました。 青森県特産の洋梨で、作付け面積は全国の1/2のシェアを占めます。 追熟させると黄緑色から黄金色に変わり、まさに将軍のような風格。 軸の回りに皺が寄って柔らかくなったら食べごろです。
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