【澤光青果便り】№244 さて本日のおすすめ品は・・・

澤光青果は八百屋のいちばん星だ！

なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、

仲卸より規模は大きいいのですよ！

こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。

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【澤光青果便り】№244

 

おはようございます

さて本日のおすすめ品は・・・

 

 

 

 

本日のおすすめ品

 

 

 

 

山梨県産　　　『甲斐乙女』

茨城県産　　　『切り三つ葉』

甲斐乙女
外見は、非常にかわいらしいピンク色であり、まさに「乙女」と呼ばれるに相応しいブドウ。

糖度は、18～19度で甘く、酸味も適度にあり、ジューシーでさっぱりとした味で甲斐路によく似た感じです。

収穫時期は、10月上旬～10月中旬であり、収穫時期の遅い晩成品種です。



切り三つ葉


1本の茎に3枚の葉が付いている「三つ葉」は、さわやかな香りを持ち、お吸い物や丼などの彩りとしてよく使われます。

量が多い場合はお浸しやかき揚げなどにして食べると美味です。

三つ葉には、よく見かける「糸三つ葉（青三つ葉）」、軟化栽培によって茎が白く根が切り取られている「切り三つ葉」、茎が太めで根が付いたままの「根三つ葉」の3タイプがあります。

用途や好みに応じて使い分けましょう。

生産者の皆様本日も素晴らしい逸品ありがとうございます。

本日も宜しくお願い申し上げます。

最後までご覧頂き誠にありがとうございます。

　　　　　　　　　　澤光青果　宮下