農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
青森県産のプルーンの入荷がピークとなっています。 ドライフルーツやペーストなどの加工品は一年中出回りますが、フレッシュなものが食べられるのは今の時期だけ。 水溶性食物繊維が豊富で便秘の改善に効果があると言われています。 リンゴ畑の境界に植えられることが多く、子どものころよく食べさせられました。
青森県産のプルーンの入荷がピークとなっています。 ドライフルーツやペーストなどの加工品は一年中出回りますが、フレッシュなものが食べられるのは今の時期だけ。 水溶性食物繊維が豊富で便秘の改善に効果があると言われています。
リンゴ畑の境界に植えられることが多く、子どものころよく食べさせられました。
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