農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
子どものころ夏のバースデーケーキのトッピングはシロップ漬のチェリーでした。 がっかり感すごかったです。 その後、アメリカ産いちごの時期を経て、今は改良された四季成り品種のおかげで一年中国産いちごのショートケーキが食べられるようになりました。 ありがたいことです。 画像は五所川原市産の「すずあかね」。
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