農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
父の日まであと一週間。 プレゼントに悩んでいる方におススメしたいのが「生にんにく」。 にんにくは乾燥させることで長期保存できますが、乾燥前の「生」は6月にしか出回らない期間限定品。 1個を丸々素揚げした「揚げにんにく」は、ホクホクしたお芋のような食感とコクのある深い甘みが楽しめる絶品です。 においが強烈なので小売店ではほとんど扱われません。 お求めの際はお近くのお店で取り寄せてもらってください。 念のために申し上げておくと最低ロットは1キロです。
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