農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
生鮮の機能性表示食品の第1号となった「三ケ日みかん」。 骨代謝の働きを助けてくれるβ-クリプトキサンチンが含まれ、骨の健康に役立つことが報告されています。 個人的な話で恐縮ですが、今年の正月に足を骨折した時は1日5〜6個食べました。 リフレッシュ効果もあり、病床でのいい気分転換になりました。
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