寒さで美味しさアップ「寒じめ菜」

 

青森合同青果株式会社　

寒さで美味しさアップ「寒じめ菜」

 

 

 

JA十和田おいらせの「寒じめ菜」は「青森 冬の野菜」の代表格。

ハウス栽培の小松菜を収穫前に寒風にさらすことで、葉肉の厚みが増して糖度が上昇します。

おいしい野菜を作るために労を惜しまず頑張っている農家の皆さんに感謝！