農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
奈良県産の甘柿「富有(ふゆう)」が始まりました。 品種別の作付け面積では第2位の平核無(ひらたねなし)、第3位の刀根早生(とねわせ)を抑えてダントツの第1位です。 でも、青森では種なしの渋柿が好まれるためあまり人気がないのです。 不思議ですね。
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