農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
山形県産の洋梨「オーロラ」が入荷中。 早生種ながら食味のよいことで知られ、果肉は滑らかでジューシー、甘みと酸味のバランスがとれています。 未熟なうちは緑色、追熟すると黄金色になり、画像のように食べごろが一目でわかります。
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