今が旬ですスナップえんどう

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青森合同青果株式会社

今が旬ですスナップえんどう

 

 

青森県産のスナップえんどうの入荷がピークとなっています。

画像はＪＡ八戸から出荷された三戸町産。

サヤごとそのまま食べられるエンドウ豆でキヌサヤよりもボリューム感があり、和洋中どんな料理にも合う用途の広いマメ科野菜です。

名前の由来は英語の「snap＝（ポキンと折れる）」から。

ちなみによく混同される「スナックえんどう」は種苗会社がつけた商品名で同じもの。

正式名称は「スナップえんどう」であり、昭和58年に農林水産省が定めています。