産地の市場訪問で注意すること

リップサービスに惑わされるな！

産地の卸売会社訪問で注意しなければならないことは、クレームや要望は卸の意見ではまったく参考にならないということ。


卸の意見はあくまでも「建前」の意見であって、決して「本音」ではない。


ほんとのレビューは仲卸や小売業者の意見を聞くことだ。

卸のリップサービスで喜んで帰る産地では銘柄産地として指定席確保などはとてもできない。