農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
今朝は、大田市場にて、ありだみかんトップセールスでした。 今年のみかんは高糖度で酸抜け早く、食味がとても良く仕上がっています。 ただ例年になく酸が低いため、前進出荷により、年末には品不足になる可能性が高まっています(主要産地共通)。
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