復活した京の伝統野菜「佐波賀だいこん」

【京都・舞鶴市】

京の伝統野菜　「佐波賀だいこん」

一時は存続が危ぶまれた舞鶴市の固有種が復活！

　この度、漬物の日本一を決める「第５回Ｔ―１グランプリ」全国決勝大会で、

京都府舞鶴市特産の伝統野菜「佐波賀（さばか）だいこん」

を使った漬物が、法人の部でグランプリに輝いたことで、生産にも拍車がかかる。





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