2015年1月20日火曜日

春の野菜高知県産の「葉ごぼう（若ごぼう）」

日本農業再生









　　　　東京都中央卸売市場 @tocho_shijou からRT




【世田谷市場にて１／１９】

　




 写真は春の野菜高知県産の「葉ごぼう（若ごぼう）」。



ごぼうって葉も茎も食べられるなんて知りませんでした…。



仲卸の方が

「これさ３cmくらいに切って炊き込みご飯にして食べるとウンマイよ。よくフキに間違われるね」





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