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寒さも厳しくなってきましたが、本日から当市場では山東菜のセリが始まりました。
山東菜は白菜の一種で、現在埼玉県の一部でしか生産していない野菜です。 厚みがあり、野菜の甘みがある美味しい漬物になります。
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