築地市場、丸由の佐藤社長はいちごを担当しているが「お蔭様で１２月は５億円販売したよ！」と怪気炎。中身のない数字稼ぎの転送業務や大型量販店の下請け的な対応はしていなのです。店売りが主力ですから驚きです。
この社長、いちごの販売に関してはおそらく日本一だろう。
若いころは神田市場の仲卸で修行した。だから東京青果や仲卸の同業者の動きは熟知している。
築地にいても大田市場の動向は知り尽くしている。まさにここが彼の強みだ。
いちご産地からも一目置かれている。
トップブランドの福岡の産地からも、彼が神田から築地に来たとき２社あった卸をどちらにするか指定して欲しいといわれたほどだ。
こんな仲卸、全国どこを探してもいません。ここが佐藤社長の「USP」だ。
ここ数年では空前の稼ぎだけに笑顔のハワイ出発となった。
この家族サービスももう２０年続いている。
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