いま市場の卸では社員研修して仕事を教えていくことはできません。
だからせり人は先輩たちの動きをみて自分で覚えていくしかありません。
むかしの職人さんたちはそうして仕事を覚えていきました。
市場の研修会というのは、産地から新商材で出たときに、販売のためのプロモーションは
あります。
あと役所が条例変更のときの解説・説明会程度でしょう。
まだまだ大切なことはたくさんあります。
肝心要の産地対策や販売対策は教科書やプログラムがありません。
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もう会社は終身雇用で考えていたら大変なことになりますから・・・。
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