メキシコ産の森のバター「アボカド」

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東京都中央卸売市場 @tocho_shijou · からRT

【世田谷市場にて８／２０】

写真はメキシコ産の「アボカド」。

スーパー等で野菜売場に並んでいますが実は果実。

仲卸の方が「アボカドは栄養満点。少し柔らかくなって弾力があれば食べ頃。

ヘタのところを押してグニュっと凹む前に食べて」とのこと。



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全国の中央卸売市場の開設者のなかでも、この東京都中央卸売市場・世田谷市場の職員だけです、こうした熱心な広報活動をしてくれているのは・・・。

本丸の築地には沢山の職員がいるのに、だれもこうした活動をしていません。

そして全国の中央卸売市場の職員がこうした広報活動に目覚めてくれたら、かなり変化が起こってきそうな気がします。


少しはまともな仕事をするべきです。 

茨城県の「うまいもんどころ茨城」の活動をお手本として、カツを入れてもらいたいものだ。