特産物とは何をいうのか？

 特産物とは何ですか？

「特産物」とはたんに生産量が多いのをいうのではありませんよ。
 
その土地独特の「気候・風土」が育てたものをいうのです。
 
他所では真似ができないのです。F1のタネではありませんから・・・。

だから伝統の京野菜は価値があるのです。