青果も委託品から買付品へ

委託品だけでは勝負はできない

 






【東京都中央卸売市場】

委託品から買付品が増加しています。買付品が増加することが必ずしも悪くはないが、販売力のない卸は経営を圧迫していきます。

青果も水産の比率に習って増加しています。

販売力のないところは淘汰が進みます。