2013年1月26日土曜日

伝統野菜をいかに復活させるか?


「伝統の京野菜」に続けとばかりに、全国各地に「●●野菜」復活の声があがりましたが、いまや、すっかり下火になりました。
メジャーにするためには、それなりのノウハウが必要です。独りよがりのブランディングではモノになりません。
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