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餅田 雅子さんからシェア
◆野菜好きになる方法其の③
写真は、旬のさつま芋と玉ねぎのかき揚げと、高野豆腐の唐揚げ♪ 夫は高野豆腐の唐揚げを、最後まで鶏の唐揚げだと思っていたようね！(^0_0^)/ﾜﾊﾊ
高野豆腐は凍り豆腐とも言われるように、豆腐を凍らせてから乾燥させて作りますね。
身体を冷やす寒性から、温和な平性に食性が変化します。
高野豆腐には大豆に含まれる大豆サポニンやタンパク質も豊富な上、嬉しいことに満腹感が充分に長続きしますから食べ過ぎにも効果的ですね。
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