どこまで低下するか 市場経由率？

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この統計数字をみていても、市場外流通が拡大していることが理解できます。毎年、シェアダウンです。

そして市場経由率の縮小がどこまで進むのか注目してます。

これが５０％を割り込んだら、コメ同様に統制力を失います。

果実はすでに平成１６年に５０％を割り込んでいます。

それにしては、中央卸売市場の卸も仲卸も呑気過ぎます。もう市場流通は社会的使命を終えようとしているのですよ！　しかし危機感をもった気配はどこにも感じられません。