こうして特産物の産地は復活される
供給不足のときは効率が優先され、価値ある大切なことが忘れさられてきました。
ひょうごの在来種保存会ではそうした農産物の復活を願って活動をされています。
当然、新しい独自の流通が開拓されていきますから、残念なことですが市場流
通はこうした特産物を扱えなくなり地方市場は廃れていきます。
だから地方市場のこうしたことに目を向けないと、努力していかないと存続は
とてもできません。
どうぞこの動画をご覧ください。
種とり人４２ 「在来種小野芋収穫 ・小野芋保存会」兵庫県豊岡市： jiotv
制作
0 件のコメント:
コメントを投稿