中尾さんの椎茸栽培のホダ場が土砂に流された
中尾さんの椎茸栽培のホダ場が台風12号の影響で被害をだしてしまったのが残念です。
ところで「ＳＡＣ 中尾 椎茸屋＝代表・中尾和仁」は鳥取県・奥大山の江府町で椎茸と干しいたけの生産・販売をしています。
また鳥取県ふるさと認証食品の乾し椎茸「中尾さんちの乾椎茸」と干したけのこ「干しの王子様」の認証を受けています。
私が「ＳＡＣ 中尾 椎茸屋」に注目したのは空気と水を大切にして自然環境を守ろうという姿勢であった。中尾和仁さんはこう続けた。「自然環境に配慮しながら生産活動をしています。
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当の本人の中尾和仁です。
返信削除紹介されていたのに気付かないでいました。
今年の冬も昨年に続きホダ場は大雪になり被害を受けています。
まるで氷河期にでもなったみたいです。
しかし But・・・
捨てる神有れば拾う神有り？
大雪のお陰で？今年も“雪かぶりシイタケ”が採れる様になりました。
逆境を乗り越える、ピンチをチャンスに変える？
普通では出来ない“雪かぶりシイタケ”の販売をしています。
話のタネにいかがですか？