「砂丘にんじん」は伸びも肥大も良好

                                                                            

 

 

 

  

 

  

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産地は屏風山砂丘と呼ばれる
日本有数の砂丘地帯

　

JAつがるにしきたの砂丘にんじん

JAつがるにしきたの砂丘にんじん。

産地のつがる市車力地区は屏風山砂丘と呼ばれる日本有数の砂丘地帯です。

水はけのよい砂地の圃場には潅水設備が埋設されており、スプリンクラーで散水できるようになっています。

春の少雨の影響はほとんどなく、伸びも肥大も申し分ありません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                          

 

 

  

 

 

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今朝はカンナ とともに

（誕生日の花）

カンナ  (カンナ科)

カンナ（カンナ科）を育てたい人向けに、真夏の庭を力強く彩る植物として非常に優秀です。

 

🌺 カンナとは（基本情報）

カンナ（Canna）は熱帯アメリカ原産の多年草で、地下に根茎（球根）を持つ植物。 真夏の強い日差しにも負けず、6〜10月にかけて大きく鮮やかな花を咲かせます。 葉も美しく、緑・銅葉・斑入りなど多彩で、カラーリーフとしても人気です。

• 学名：Canna

• 科名／属名：カンナ科／カンナ属

• 草丈：40〜160cm（矮性〜大型）

• 花色：赤・黄・オレンジ・白・ピンク・複色

• 耐暑性：非常に強い

• 耐寒性：やや弱い（凍結に注意）

• 開花期：6〜10月

 

きょうはどんな日

 国際小惑星デー

2016年（平成28年）12月の国連総会で制定。国際デーの一つ。
英語表記は「International Asteroid Day」。 

 

 

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梅仕事の最盛期です

 

 

 

 

 

 

 

 材料2つで簡単！
昔ながらの梅干しの作り方

 

 

 

 

 

 

 

 

ウェザーニュース

【材料2つで簡単！昔ながらの梅干し】

6月も終盤、

梅仕事の最盛期です。梅と塩だけで作る伝統的な梅干しは、長期保存が可能なだけでなく、カリウムやカルシウムなども豊富です。

基本の白梅干しから、赤しそを使った赤梅干しの工程、塩抜きの裏ワザまでを解説します。


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茄子の思い出

                                                                            

 

 

 

  

 

  

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今でもあの衝撃は忘れられません

　

子どものころ、茄子は苦手な野菜でした

子どものころ、茄子は苦手な野菜でした。

夏になるとしばしば直火で焼いた長茄子が食卓に上りましたが、グニュグニュした食感が嫌で箸をつけずいつも叱られたものです。

転機は上京して寮の朝食で出たフライパンで焼いた中茄子を食べた時。

皮がパリッと香ばしく、油を吸った果肉はトロリと甘く、お醤油との相性も抜群で、今でもあの衝撃は忘れられません。

あれがなければ今も苦手だったかも。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                           

 

 

  

 

 

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今朝はクチナシ とともに

（誕生日の花）

クチナシ (アカネ科)

クチナシは「半日陰・やや湿り気・花後すぐの剪定」が育成の三本柱です。これを外さなければ毎年よく咲きます。

 

🌼 クチナシ（Gardenia jasminoides）の基本情報

• 分類：アカネ科クチナシ属の常緑低木

• 原産地：日本・中国・台湾など東アジア

• 樹高：1〜3m（鉢向きのコクチナシは30〜50cm）

• 開花期：6〜7月、強い甘い香り（夜に強まる）

• 果実：秋に橙色。割れない＝「口無し」が語源。食品の着色料に利用。

 

きょうはどんな日

 佃煮の日

東京都台東区東上野に事務局を置き、佃煮を扱う全国調理食品工業協同組合が制定。

日付は、佃煮の発祥の地である東京・佃島（中央区佃）の守り神である
住吉神社が創建されたのが1646年（正保3年）6月29日であることから。 」

 

 

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今朝はササユリ とともに

（誕生日の花）

ササユリ (ユリ科)

ササユリ（笹百合）は、日本固有のユリで、本州中部〜四国・九州の山地に自生する上品で希少な多年草です。

 

🌸 ササユリの基本情報（ユリ科ユリ属）

• 学名：Lilium japonicum

• 和名：ササユリ（笹百合）

• 花期：6〜7月（地域により8月まで）

• 花色：淡いピンク〜白、芳香あり

• 草丈：50〜100cm

• 自生地：本州中部以西〜四国・九州の山地草原

• 花言葉：「上品」「清浄」「希少」

 

きょうはどんな日

貿易記念日

通商産業省（現：経済産業省）が1963年（昭和38年）に制定。

1859年（安政6年）6月28日（旧暦5月28日）、江戸幕府がアメリカ・イギリス・フランス・オランダ・ロシアの5ヵ国との間で結んだ友好通商条約に基づいて横浜・長崎・箱館（函館）の3港を開港し、自由貿易を許可する布告を出した。貿易に携わる企業だけでなく、広く国民全般が輸出入の重要性について認識を深める日として記念日とした。

 

 

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青森の夏の味「マンズナル」

                                                                            

 

 

 

  

 

  

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「おかず力」の強いお惣菜

　

平鞘いんげんのマンズナル

平鞘いんげんのマンズナル。

細く斜め切りしたものを油で炒めて甘辛く味付けした「ささげのでんぶ」は青森の家庭料理の定番です。

冷めると味がなじんで美味しさがさらにアップ。

食欲の落ちる夏でもごはんがすすむ「おかず力」の強いお惣菜です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                           

 

 

  

 

 

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今朝はホタルブクロ とともに

（誕生日の花）

ホタルブクロ (キキョウ科)

ホタルブクロの特徴（要点）

• キキョウ科ホタルブクロ属（Campanula）の多年草。

• 初夏〜夏にかけて、釣り鐘形の花を下向きに咲かせる。

• 花色は 白・淡紫・濃紫・ピンク など多様。

• 日本全国の草原・林縁などに自生。

 

きょうはどんな日

加須市うどんの日

埼玉県加須市（かぞし）が郷土料理であるうどんの魅力をPRし、
産業の振興と地域の活性化を図ることを目的に制定。 

 

 

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ジュノハート始まりました

 

                                                                           

 

 

 

  

 

  

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青森県オリジナルさくらんぼ
ジュノハート

　

甘みが強く多汁で食味は極めて良好

青森県オリジナルさくらんぼのジュノハートが始まりました 。

艶がある鮮やかなルビー色、国産品種では最大級の大きさでハート型に仕上がります。

甘みが強く多汁で食味は極めて良好。

果皮は張りがあり果肉は固め、肉厚で実離れよく食べ応えがあり。

花粉親のサミットより種子親の紅秀峰の血を濃く受け継いでいるようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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今朝はザクロ とともに

（誕生日の花）

ザクロ (ザクロ科)

ザクロ（ミソハギ科ザクロ属）ザクロは暑さ・寒さに強く、日当たりさえ確保できれば初心者でも育てやすい果樹です。実ザクロ・花ザクロ・矮性種など種類も豊富で、庭木にも鉢植えにも向きます。

 

🌱 基本情報（まず押さえるポイント）

• 学名：Punica granatum

• 科属：ミソハギ科ザクロ属

• 原産地：地中海沿岸〜ヒマラヤ

• 樹高：30cm（矮性）〜7m（一般種）

• 耐寒性・耐暑性：どちらも強い

• 開花：5〜6月

• 収穫：10〜11月

• 受粉：自家結実性（1本で実がなる）

 

きょうはどんな日

加須市うどんの日

埼玉県加須市（かぞし）が郷土料理であるうどんの魅力をPRし、
産業の振興と地域の活性化を図ることを目的に制定。 

 

 

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