冬期限定！ふかうら雪人参

 

                                                             

 

 

 

  

 

  

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冬期間限定のブランド野菜
「ふかうら雪人参」

 

ふかうら雪人参

 

 

 

冬期間限定のブランド野菜「ふかうら雪人参」が始まりました。

秋に収獲適期をむかえた完熟人参を雪の下で越冬させ、来年の春まで出荷されます。

美味しさの秘密は「低温順化」。

長期間厳しい寒さにさらされることで、凍結を防ごうとでんぷん質が糖化するのです。

今年は熊による食害に悩まされましたが、肥大よく作柄良好です。

ぜひお求めください！

12/24 2025年 【朝のご挨拶

                                                                                                                   

 

 

 

 

 

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朝こそすべて！　「朝聞夕改」
There is only Morning in all things

 

 

 

 

 

 

 

シャコサボテン(サボテン科)

 

 

 

  

きょうはどんな日

天ぷらの日

「もともと一年で暑さが最も激しくなる「大暑」（7月23日頃）が
「天ぷらの日」となっていて、夏の暑さにバテないために、
天ぷらを食べて元気に過ごそうというものだった。 

 

 

 

 

 

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驚くべき甘さに

                                                             

 

 

 

  

 

  

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貯蔵性に優れた青森県特産ぶどう
「スチューベン」

 

貯蔵性に優れた青森県の特産ぶどう「スチューベン」

 

 

 

貯蔵性に優れた青森県の特産ぶどう「スチューベン」。

秋に収穫された冷蔵品が翌年の春まで出荷されます。

ただでさえ糖度が高いのに、貯蔵中に酸味が抜け甘味がギュッと凝縮されて驚くべき甘さに。

12/23 朝こそすべて！ Good morning

 

                                                                                                                  

 

 

 

 

 

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朝こそすべて！　「朝聞夕改」
There is only Morning in all things

 

 

 

 

 

 

ユズ(ミカン科 )

 

 

 

 

  

きょうはどんな日

天ぷらの日

「もともと一年で暑さが最も激しくなる「大暑」（7月23日頃）が
「天ぷらの日」となっていて、夏の暑さにバテないために、
天ぷらを食べて元気に過ごそうというものだった。 

 

 

 

 

 

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暦の上では冬の真ん中

 

 

 

 

 

 

 

 今日は二十四節気「冬至」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ウェザーニュース

今日12月22日(月)は #冬至 です。北半球では夜が最も長く、昼が最も短くなります。

暦の上では冬の真ん中ですが、本格的な冬の寒さや厳しさは、冬至のころから始まります。

https://weathernews.jp/news/202512/200106/ 

 

 

 

 

 

 

中生種の代表品種

 

                                                            

 

 

 

  

 

  

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中生みかん（普通温州）が
始まりました

 

 

 

 

中生みかん（普通温州）が始まりました。

画像は愛媛県JAえひめ中央の「南柑20号」。

果皮は濃いオレンジ色で皮が厚く形状は扁平、酸がぬけてまろやかな甘さが楽しめます。

早生よりも日持ちするので年末年始用のまとめ買いにおススメです。

12/22 朝こそすべて！ Good morning

                                                                                                                  

 

 

 

 

 

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朝こそすべて！　「朝聞夕改」
There is only Morning in all things

 

 

 

 

 

 

 

ポインセチア(トウダイグサ科)

 

 

 

 

  

きょうはどんな日

冬至

「冬至」は、「二十四節気」の一つで第22番目にあたる。
英語では「winter solstice」。
現在広まっている定気法では太陽黄経が270度のときで12月22日頃。 

 

 

 

 

 

 

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捨てるところはありません

 

 

 

 

 

 

 

 大根の部位別オススメの食べ方

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【💡要保存！！！】

大根の部位別オススメの食べ方マップを作成しました。

是非参考にしてみてください！ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12/21 朝こそすべて！ Good morning

 

 

                                                                                                                  

 

 

 

 

 

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There is only Morning in all things

 

 

 

 

 

 

ケヤキ(ニレ科)

 

 

 

 

  

きょうはどんな日

納めの大師

弘法大師こと空海の忌日が3月21日であることから
毎月21日は大師の縁日となっており、
一年最後の縁日は「納めの大師」と呼ばれる。  

 

 

 

 

 

 

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今が食べごろ

                                                            

 

 

 

  

 

  

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地域団体商標にも登録されている
「なると金時」

徳島県産さつまいものトップブランド

 

 

 

 

地域団体商標にも登録されている「なると金時」は徳島県産さつまいものトップブランド。

美しく鮮やかな紅色で整った形状。黄金色の果肉はホクホクした粉質系で、焼き芋や天ぷらにすると絶品です。

夏から秋にかけて収穫されたものを貯蔵することで水分が抜けて甘味が増すので、冬から春にかけてが食べ頃と言われています。

今がまさにそう！