三ケ日みかん始まりました

 

 

 

 

 

 

青森合同青果株式会社

 

 

 

 

ソーシアルメディアで青果物流通

 

 

 

 

 

三ケ日みかん始まりました

 

 

 

 

 

 

静岡県JAみっかびの三ケ日みかんが始まりました

[

 

 

 

 

 

静岡県JAみっかびの三ケ日みかんが始まりました。

雨が少なかった今年は小玉傾向ですが、台風によるスレやキズがなく正品率は良好。

おいしくてきれいなみかんに仕上がっています。

個人的に早生みかんが大好物なので、さっそく１箱買って帰ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11/9 2023年 Good morning

 

 

 

 

 

 

 

ソーシアルメディアでアグリビジネス

Distribution of fruits and vegetables in social media

 

 

 

 

 

11/9　2023年　 Good morning

 

 

 

 

朝こそすべて！　「朝聞夕改」

There is only Morning in all things

 

 

 

きょうはどんな日

 

119番の日



当時の自治省（現：総務省）消防庁が1987年（昭和62年）に制定。

 

 

 

 

 

 

 

Thanks for watching!

 

 

 

 ＝＝ 畑から台所までが守備範囲 ＝＝

 

 

「すばる会員」（年会費24,000円）になりますと、あなたの販売をサポートします。

★「すばる会員」のお申し込みはこちら

 

 

 

 

 

 

 

　＃日本農業再生　＃青果物流通　 ＃花き流通　＃市場外流通　　　

 

 

Xはこちら

 

 

 

 

 

 

 

 

【海外だより】

 

 

 

 

 

日本の果物の品質の高さを実感

 

 

 

 

 

 

メトロバンクーバーの「福屋」店頭

 

 

 

野菜ソムリエHiro🇨🇦🌈さんから

 

バンクーバーで黒あま柿、賢太郎みかん、里むすめ、浜北次郎柿などが販売されている事実に1人ガッツポーズしてる…。

カナダ人全員に知ってほしい日本の果物の味がこんなに近くにあるとは。

ありがとう、福屋さん。

 

メトロバンクーバーの福屋さんで購入した和歌山県産紀ノ川柿の高級品「黒あま柿」の写真を撮りました。

樹上でじっくり完熟させた柿で、渋抜きも樹上で行うと聞きます。

黒ゴマが入ったかのような果肉がとても美しいです。

少し柔らかくなったものを食べてみたのですが、とっても甘くて感動ものでしたよ

 

 

 

和歌山県産紀ノ川柿の高級品「黒あま柿」

 

 

 

先日カナダで購入した「黒あま柿」の美しさをご覧ください。

バンクーバーで手に入る柿はサイズ的に小さくて色付きもそこまで良くない柿（出回る多くは富有柿と蜂屋柿）をよく見かけるのですが、黒あま柿は見た目も味も感動レベルで、改めて日本の果物の品質の高さを思い知りました。

 

 

 

「黒あま柿」の美しさをご覧ください

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

紀伊熊野は神武東征の舞台でもある

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

巽好幸さんから

 

紀伊熊野は神武東征の舞台でもある。

日本神話の主神で太陽神であるアマテラス、その孫で高千穂へ天孫降臨を果たしたニニギ。

その曾孫で高天原の神々の直系に当たるカムヤマトイワレビコは、兄と共に葦原中国（日本列島）を治めるために日向を経ち、奈良盆地へと向かった。

#世界遺産 #紀伊山地参詣道

 

 

 

 

 

 

 

終了早まっています

 

 

 

 

 

 

 

 


青森合同青果株式会社

 

 

 

 

ソーシアルメディアで青果物流通

 

 

 

 

 

終了早まっています

 

 

 

 

 

 

 

入荷は漸減しながら11月中旬まで続きます

 

 

 

 

 

 

11月とは思えない温かい日が続き、全般に青森県産野菜の終了が早まっています。

人参もが出荷が終わる荷主が出始めました。

入荷は漸減しながら11月中旬まで続きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

11/8 2023年 Good morning

 

 

 

 

 

 

 

ソーシアルメディアでアグリビジネス

Distribution of fruits and vegetables in social media

 

 

 

 

 

11/8　2023年　 Good morning

 

 

 

 

朝こそすべて！　「朝聞夕改」

There is only Morning in all things

 

 

 

きょうはどんな日

 

立冬



「立冬」は、「二十四節気」の一つで第19番目にあたる。
現在広まっている定気法では太陽黄経が225度のときで11月7日頃。

 

 

 

 

 

Thanks for watching!

 

 

 

 

 

 ＝＝ 畑から台所までが守備範囲 ＝＝

 

 

「すばる会員」（年会費24,000円）になりますと、あなたの販売をサポートします。

★「すばる会員」のお申し込みはこちら

 

 

 

 

 

 

 

　＃日本農業再生　＃青果物流通　 ＃花き流通　＃市場外流通　　　

 

 

Xはこちら

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

集落の新嘗祭の様子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

きびと月の畑さんから

 

集落の新嘗祭の様子。

今はコロナで無くなったが、昔は皆で一晩中、酒を酌み交わしながら来年の「頭屋（祭りの世話役）」を決めたそう。

この風景を見ると、平成生まれの私はジブリの「平成狸合戦ぽんぽこ」の世界観を思い出してしまう。

 

 

 

 

 

「ブナ林の宝石」といわれるなめこ（滑子）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なめこ（滑子）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日に引き続き、きのこをご紹介。

きのこは好き嫌いの意見が分かれることの多い食材ですが、大人になってから、その美味しさに目覚めた人も多いのでは？

担当Ｕもその一人ですが、なめこ（滑子）だけは子どもの頃から好物で、今でも好きな味噌汁の具１位です！

漢字のとおり、つるっとした食感のぬめりが特徴のなめこ。そのぬめりの元はムチンと呼ばれる食物繊維の一種になり、寒さや乾燥などから身を守るため、ある程度成長すると分泌されるそうです。

天然ものはブナなどの広葉樹の倒木や切り株に群生し、収穫時期は10～11月とのこと。スーパーなどでよく見かけるパック詰めのものは菌床栽培という人工栽培によるものがほとんどで、一年中流通しているため、季節を問わずに手に入れることができます。

紅葉の季節、山中で見られるなめこは、そのぬめりからくる色艶が美しく、「ブナ林の宝石」とも呼ばれているそうです。

写真提供：あきた森づくり活動サポートセンター、岐阜県（右上）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ジャガイモは微生物の力を借りて育つ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マグマ学者・巽好幸さんから

 

日本人も大好きなジャガイモは北海道網走・帯広が国内主産地。

広大な平坦地は過去の超巨大噴火に伴う火砕流（塗色部）と火山灰など降下火砕物で覆われる。

リンを作物に供給できない痩せた火山性土壌でも、ジャガイモは微生物の力を借りて育つ。

日本列島からの試練を恩恵に変えてきた変動帯の民の営み。

 

 

 

 

 

洋梨の将軍、ゼネラル・レクラーク

 

 

 

 

 

 

青森合同青果株式会社

 

 

 

 

ソーシアルメディアで青果物流通

 

 

 

 

 

洋梨の将軍、ゼネラル・レクラーク

 

 

 

 

 

 

南部町産のゼネラル・レクラーク

 

 

 

 

 

南部町産のゼネラル・レクラーク。

青森県特産の洋梨で、作付け面積は全国の1/2のシェアを占めます。

追熟させると黄緑色から黄金色に変わり、まさに将軍のような風格。軸の回りに皺が寄って柔らかくなったら食べごろです。

とろけるような滑らかな食感と濃厚な甘さをお楽しみください。