2026年9月27日日曜日

固定種と在来種の変遷

 

 


 

 

 

 

 

 

 固定種、在来種、F1の違いを
見極める必要が出てきます

 

 

 

 

 

 


 

 

 種取りをする人たちの間では、
自分で採り始めて九年までを自家採種、
十年以上を在来種、五十年以上を家宝種と呼ぶこともあります。




 

 

石井吉彦|種と土と野菜の学校「石井ピュアファーム」代表




「固定種と在来種の変遷」①もともと、何を指していたか

種の話になると、固定種、在来種、F1の違いを見極める必要が出てきます。

昔は、もっと単純でした。その土地で採り、また蒔く。残った株が、次の年の種になる。それだけのことでした。

在来種は、その土地で長く採り続けてきた種です。
気候も、土も、人の好みも、種の中に残ります。揃わない。遅いものも早いものもある。それが、土地の顔でした。

種取りをする人たちの間では、自分で採り始めて九年までを自家採種、十年以上を在来種、五十年以上を家宝種と呼ぶこともあります。

固定種は、性質を落ち着かせた種です。
良いものを選んで採種し、何代も繰り返す。翌年も同じように育つ。種屋では、選抜を重ねて固定したものを固定種と呼びます。

在来種は、その土地に根を張った固定種だ、と考えてもよいでしょう。ただし逆は成り立ちません。全国で売られる固定種が、特定の村の種とは限らないからです。

ここでは、種は残すものでした。買うことはあっても、畑でつなげる種でした。
そこから名前だけでは区別が難しくなっていったのは、人が混ぜ、急ぎ、商品の名前を付け始めてからです。

※次回は、F1と固定種が混ざり、名前だけでは分からなくなった話です。



 

 

 

 


 

深海に天然の「発電所」、電気で生きる細菌

 


 

 

 

 

 

 なぜ学者は解明できないの?

 

 

 

 

 

 




 

 

藤原直哉さんから


ー>なぜ学者は解明できないの?

深海に天然の「発電所」、電気で生きる細菌 熱水孔で探る生命の謎

詳細はこちら 

 

 

 

 

 

梨のザラザラの正体

 


 

 

 

 

 

 

 食べた時の舌触りは、
果肉に含まれる「石細胞」

 

 

 

 

 


 

 

 

ウェザーニュース


<梨のザラザラの正体>

旬を迎えた梨、食べた時の舌触りは、果肉に含まれる「石細胞」によるものです。
硬くなった細胞壁が腸を刺激し、便通を促す効果が期待できます。
寒暖差で体調を崩しやすい秋の始まり、旬の味覚を美味しく味わいお腹の調子を整えてみてください。


詳細はこちら

 

 

 

 

無肥料栽培と自然栽培の変遷

 

 


 

 

 

 

 

 

 最後は
畑そのもので示す必要が

 

 

 

 

 

 


 

 

石井吉彦|種と土と野菜の学校「石井ピュアファーム」代表さんから


「無肥料栽培と自然栽培の変遷」③いま、なぜ区別がつかないのか

自然栽培と無肥料栽培は、同じように扱われています。どちらも「自然に近い」「肥料を使わない」という、似た響きを持っているからです。

法律上の定義はありません。認証制度もありません。表示のルール上、「無農薬」「無肥料」という言葉自体を書きにくい場面すらあります。

結局、名乗るかどうかは、売り手と作り手の判断に委ねられています。
だから、こんなねじれが平気で起こります。

「自然栽培」と書きながら、植物性堆肥や米ぬかは入れている。「無肥料栽培」と書きながら、ぼかしだけは別枠だと言う。
種はF1、苗は肥料床育ち、水は普通の用水。

それでも、自然、無肥料と名乗れてしまう。

買う人には、この違いは見えません。
同じ棚に、同じ言葉で並んでいるからです。
でも作る側から見れば、畑の中身はまったくの別物です。

見るべきなのは、名前ではありません。中身です。

肥料を足しているか。堆肥、ぼかし、液肥、腐葉土を足しているか。苗床に肥料はあるか。直播か、それとも育苗か。種は消毒済みか、F1か、それともその畑で採ったものか。
農薬は使っているか。草は、残すこと自体が目的か、作物のために刈っているか。

自然栽培を名乗りながら、実際には何も足していない人もいます。

無肥料を名乗りながら、実は足している人もいます。
言葉だけを追いかけても、どちらも見分けはつきません。

私たちが無肥料栽培と名乗るのは、文字通り、本当に何も足していないからです。
それだけの、単純な理由です。

名前はこれからも混ざり続けるでしょう。
だからこそ、何を入れない農法なのかを、言葉より先に、畑そのもので示す必要がある。私はそう思っています。

#種と土の奇跡 #無肥料栽培 #自家採種 #自然栽培 #石井ピュアファーム #未来の食卓

  

 

 


 

朝こそすべて! 「朝聞夕改」

                                                                                                                        

 


 

  


 

 

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今朝はハギとともに

(誕生日の花)

 

 

 

 

 

 



ハギ    (マメ科)






ハギ(萩)はマメ科ハギ属の落葉低木で、秋の七草の一つであり、万葉集にも最も多く詠まれている日本の代表的な秋の植物です。 

基本情報

  • 科名・属名: マメ科ハギ属
  • 性状: 落葉低木(冬に地上部が残る木ですが、株元から毎年新しい枝を伸ばします)
  • 開花期: 6月~9月(見頃は主に初秋の9月頃)
  • 花の色: 紅色、赤紫、白など


  
 
 
 
 

きょうはどんな日

 

ワープロ記念日



1978年(昭和53年)のこの日、
東芝が世界初の日本語ワープロ「JW-10」を発表した。 
 


 

 



 
 
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コメ不足は慢性化しかねない

 


 

 

 

 

 

 いくら戦闘能力を高めても、
国民はシェルターの中で餓死するだけ

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

脱「今だけ、金だけ、自分だけ」・鈴木宣弘さんから


9/26 毎日新聞 コメ不足は慢性化しかねない

 いくらミサイルを購入して戦闘能力を高め、シェルターを完備しても、食べ物がなければ、国民はシェルターの中で餓死するだけです。

コメをしっかり作り、備蓄も増やし、いざという時に備える食料政策を進めなければいけません。

詳細はこちら

 

 

 

 

 



2026年9月26日土曜日

回収 有毒なさや付きのモロヘイヤ  (JA山口県)

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 さやには有毒成分が含まれていて
食中毒の危険があるため

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

有機農業ニュースクリップ




【回収】

JA山口県は9月22日、FAM`Sキッチンいわくに(岩国市)で販売の有毒なさや付きのモロヘイヤを回収。

さやには有毒成分が含まれていて食中毒の危険があるため。

厚労省|公開回収事案詳細

 

 

 

 

 


 

ベルギー生まれ

                                                                                  

 



  

  

 

  

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南部町産の洋梨「ヒメンコ」






ベルギー原産で正式名称はフレミッシュ・ビューティー






南部町産の洋梨「ヒメンコ」。

陽が当たった部分が赤くなるため漢字で書くと「日面紅」となります。

肉質は固くりんごに似た食感、室温で追熟させ香りが立ち黄色くなったら食べごろ。

ベルギー原産で正式名称はフレミッシュ・ビューティー。




 







朝こそすべて! 「朝聞夕改」

                                                                                                                       

 


 

  


 

 

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今朝はベンケイソウとともに

(誕生日の花)

 

 

 

 

 

 



ベンケイソウ    (ベンケイソウ科)






ベンケイソウ(弁慶草)は、肉厚の葉と秋に咲く星形のピンク色の花が魅力の、暑さや乾燥に強い多年草です。
 


基本情報

  • 科名:ベンケイソウ科(Crassulaceae)
  • 性状:多年草(多肉植物の仲間)
  • 開花期:9月~10月
  • 花の性質:薄紅色の小さな花が半球状に群がって咲きます。 


  
 
 
 
 

きょうはどんな日

 

ワープロ記念日



1978年(昭和53年)のこの日、
東芝が世界初の日本語ワープロ「JW-10」を発表した。 
 


 

 



 
 
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2026年9月25日金曜日

残留農薬 伊達産ミニトマト

 


 

 

 

 

 コープさっぽろでは

 

 


 

 

 


 

 

 


有機農業ニュースクリップ



【残留農薬】

コープさっぽろは9月18日、自主検査で伊達産ミニトマトから残留基準値(0.03ppm)を超える有機リン系殺虫剤アセフェートを0.04ppmを検出し回収。対象は6月27日~9月16日に販売した2,093袋。

厚労省|公開回収事案詳細

 

 

 

 




残留農薬 高知県産シシトウ

 


 

 

 

 

 高知県産シシトウから

 

 

 

 

 


 

有機農業ニュースクリップ



【残留農薬】

台湾食品藥物管理署は9月22日、高知県産シシトウから残留基準値を超えるネオニコ系殺虫剤ジノテフラン2ppmと殺虫剤フルフェノクスロン0.28ppmを検出し廃棄・積戻し。

日本のその他のなす科野菜の残留基準値は、ジノテフラン10ppm、フルフェノクスロン3ppm。


詳細はこちら

 

 

 

 
 

中秋の名月

 


 

 

 

 

 

 お月見団子は
"白い円形"だけじゃない🎑

 

 

 

 

 

 


 

 

 


ウェザーニュース



【お月見団子は"白い円形"だけじゃない🎑】
今夜は旧暦8月15日の十五夜「#中秋の名月」です。平安貴族の宴から始まったお月見の風習ですが、お供えする月見団子の形には多様な地域性が見られます。
ご当地の団子を用意して、秋の夜空に浮かぶ月を愛でてみませんか。


詳細はこちら

 

 

 

 

 

えっ、農業で飯食っていけるの?


 

 

 

 

 

 その一番根っこを支える仕事が、
もっと大切にされる世の中であってほしい

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

よしき@九州の山奥で有機農業さんから




友人「久しぶり!今、何やってるの?」
僕「農業だよ」
友人「えっ、農業で飯食っていけるの?」

農業を始めてから、何度か言われた言葉だ。

悪気がないのは分かっている。たぶん、それが今の世間から見た「農業」なんだと思う。
でも、いつも少し不思議に思うんだ!

どんな仕事をしている人でも、食べずに生きていくことはできない。なのに、その食べ物を作る仕事に対して、
「それで食っていけるの?」と心配される。
もちろん農業は簡単じゃない。

天候にも左右されるし、思ったように収穫できないこともある。僕自身、楽に稼げる仕事だなんて一度も思ったことはない。

それでも思う。

食べ物を作る農家が、農業だけでは食っていけないのが当たり前なら、おかしいのは農業じゃなくて、そんな世の中の方じゃないだろうか・・・

食べることは、生きること。
その一番根っこを支える仕事が、もっと大切にされる世の中であってほしい。 

 

 

 

 

 

お月見のお供えに

                                                                                  

 



  

  

 

  

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青森県の特産野菜である長芋も
つる性






今の時期に青々と茂ったつるの壁が畑一面に並んでいるのは壮観





今日は十五夜。

お月見の際には「つる性」の野菜や果物をお供えするのが習わしです。

青森県の特産野菜である長芋もつる性。

光合成を促進させるため、圃場に立てた2mの支柱の間に張ったネットにつるを絡ませ立体的に栽培します。

今の時期に青々と茂ったつるの壁が畑一面に並んでいるのは壮観です。




 






朝こそすべて! 「朝聞夕改」

                                                                                                                       

 


 

  


 

 

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今朝はオトコエシとともに

(誕生日の花)

 

 

 

 

 

 



オトコエシ    (オミナエシ科)





オトコエシ(男郎花)は、日本各地の明るい山野や道端で見られる、オミナエシ科(APG分類ではスイカズラ科)の多年草です。オミナエシ(女郎花)に似ていますが、全体にがっしりとしており、白い花を咲かせます。

 
基本情報

  • 和名:オトコエシ(男郎花)
  • 科名:オミナエシ科(スイカズラ科)
  • 草丈:60〜130cm
  • 花期:8月〜10月(早いものは7月頃から)
  • 花の色:白色
  • 花言葉:野性味 


  
 
 
 
 

きょうはどんな日

 

 中秋の名月



旧暦8月15日~16日の夜(八月十五夜)の月を
「中秋の名月(ちゅうしゅうのめいげつ)」と呼ぶ。
古くから月見をして美しい月を愛でる慣習がある。 


 

 



 
 
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2026年9月24日木曜日

荷動き良好のキャベツ

                                                                                  

 



  

  

 

  

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品薄で高騰しているレタス類の
代替需要もあって






安定した入荷が続いているのがキャベツ






台風や長雨の影響で入荷が不安定になる品目が多くなっています。

売り込みがかけづらい状況が続く中、安定した入荷が続いているのがキャベツ。

品薄で高騰しているレタス類の代替需要もあって、引き合い強く荷動き良好。

前年・平年をやや上回る堅調な相場となっています。




 





朝こそすべて! 「朝聞夕改」

                                                                                                                       

 


 

  


 

 

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今朝はシラヤマギクとともに

(誕生日の花)

 

 

 

 

 

 



シラヤマギク   (キク科)




シラヤマギク(白山菊)は、日本全国の山地や明るい林の縁、草地などに自生するキク科シオン属の多年草です。いわゆる「野菊」の代表格の一つであり、秋の山道を素朴に彩る植物として親しまれています。 
主要な特徴や生態、見分け方をまとめたガイドは以下の通りです。

🌼 基本情報

  • 学名: Aster scaber
  • 開花期: 8月〜10月
  • 草丈: 100cm〜150cm(野菊の仲間としてはかなり大型で、がっしり背が高くなります)
  • 別名: ムコナ(婿菜) 


  
 
 
 
 

きょうはどんな日

 

 彼岸



「彼岸(ひがん)」とは、
日本の「雑節」の一つで「お彼岸」とも呼ばれる。
仏教に由来する行事とされ、3月の「春の彼岸」と9月の「秋の彼岸」がある。
 

 

 



 
 
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