ぼけしらずネギ始まりました

 

 

 

 

 

 

 

 
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ぼけしらずネギ始まりました

手間をかけることで緑と白の境目が美しい「ぼけしらずネギ」に

 

 

長ネギは畑の土を盛って軟白部を伸ばしますが、生育の途中で土との隙間があくとその部分が薄く緑化（ボケる）してしまいます。

それを避けるために手作業で畑の手直しをします。

手間をかけることで緑と白の境目がクッキリした美しい「ぼけしらずネギ」に仕上がります。