ミズ、むいちゃいました

 

 

    

   

 

 

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ミズ、むいちゃいました

 

出回り期間の長い重宝な山菜ミズ（ウワバミソウ）

 

出回り期間の長い重宝な山菜ミズ（ウワバミソウ）。

ジューシーでクセがなく用途の広さが魅力です。

唯一の難点が下ごしらえに手間がかかること。

「ホヤミズ食べたいんだけど皮を剥くのが面倒で…」という方にオススメなのが「むきミズ」。

皮をむいて食べやすい長さにカットしてあります。