農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
すもも品種別栽培面積第2位の「ソルダム」。 くすんだ緑色で地味な見た目ですが、果肉はピンク色で熟すと鮮やかな紅赤色になります。 まさにギャップ萌え。 糖酸ともに強くパンチの効いた甘酸っぱさは実に爽快。 梅雨のジメジメ気分を晴らしてくれる美味しいすももです。
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