農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
現在市場に出回っている茄子は、実が軟らかく細長い「長なす」と卵型の「中なす」の二種類。 青森では焼き茄子にするとおいしい「長なす」が人気です。 子どもの頃は食感が嫌いでしたが、いつの間にか好物になっちゃいました（笑）
0 件のコメント:
コメントを投稿