農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
鰺ヶ沢町産の大玉西瓜が初入荷。 定植は早かったものの低温で生育が停滞し、ほぼ平年並みのスタートとなりました。 食味は極めて良好です。 ここ数日雨が続いていたにもかかわらず糖度はメロン並みの15.3度、果肉も締まっていてシャリ感も強め。 試食した仲卸さんたちからは「久しぶりにうまい西瓜を食べた」と高い評価をいただきました。
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