アンテナショップ店長から干し芋屋さんに転身！？
さつまいもを愛してやまない農林水産省職員が、個性豊かなさつまいも好きをゲストに迎え、さつまいもの魅力をお届けする「さつまいも大好きチャンネル」。
第4回目のゲストは干し芋の専門店「ほしいもの百貨」を運営している杉山彰啓さんです。
茨城県のアンテナショップで店長をしていた時に、干し芋の魅力と可能性に心を奪われてしまった杉山さん。
今では、自ら干し芋の専門店を立ち上げ、百貨店やマルシェで干し芋を販売しています。
そんな杉山さんにとって干し芋とは一体どんな存在なのか？
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