行ってみた その1・新そば編

 

行ってみた その1・新そば編

 

 

 

 

 

 

広報誌aff（あふ）11月号では、この季節に楽しめる「新そば」を特集。

全国の名産地で食べられている個性豊かなそばを紹介しています。


このページを受け持った担当A。原稿づくりを進めるうち、食べたい衝動を抑えきれなくなり、思わず本場に出かけてしまいました。

実際に長野で食べたその味は、豊かな香りと甘い風味が口の中に広がり、美味しかったです。


動画には、そば打ちの様子も収めています。これを見れば、皆さんも食べたくなるはず！


affではこのほかに、そばにまつわることわざや落語などのちょっとした雑学を紹介。

そば研究家の前島敏正さんにお聞きした、風味をより楽しめる通な食べ方も必見です。


広報誌aff11月号を是非ご覧ください。