寒くなるとおいしくなります

青森合同青果株式会社

寒くなるとおいしくなります

 

 

JA八戸の「寒じめちぢみほうれん草」が始まりました。

ターサイのように地面に平べったく広がるのは、短い冬の太陽を効率よく浴びるため。

葉が肉厚で縮れるのは、寒さに当たりうまみと甘みをしっかり蓄えた証しです。